Halo, mina-san! Siapa di sini yang suka banget sama ayam panggang? Aroma khas ayam panggang yang harum ditambah bumbu yang meresap bikin kita gak sabar untuk menyantapnya, ya. Apalagi kalau kamu memanggangnya sendiri di rumah, rasanya pasti jauh lebih puas dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Kali ini, kita mau berbagi resep ayam panggang oven yang super gampang tapi tetap spesial. Yuk, kita mulai!

Kenapa Memilih Ayam Panggang?

Sebelum masuk ke resep, kita bahas dulu kenapa ayam panggang jadi pilihan yang cocok untuk menu harian atau acara spesial. Ayam panggang punya keunggulan karena:

1. Sehat: Memanggang ayam menggunakan oven membutuhkan sedikit minyak, jadi lebih rendah lemak.
2. Praktis: Kamu tinggal siapkan bumbu, marinasi, dan masukkan ke oven. Sambil menunggu matang, kamu bisa melakukan aktivitas lainnya.
3. Tahan Lama: Saat proses marinasi ayam, kamu bisa taruh di kulkas untuk di jadikan meal prep, jadi tidak perlu ribet kan ketika mau masak.

Resep Ayam Panggang Oven yang Mudah Dibuat

Berikut ini adalah resep 

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam utuh (sekitar 1 kg), potong menjadi 4 bagian
• 3 sdm Sasa House Kari Jepang Varian Pedas 40gr
• 2 sdm minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan Sasa House Kari Jepang Pedas, minyak zaitun, bawang putih, kecap asin, air jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Aduk hingga merata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Simpan di kulkas selama 2-3 jam agar bumbu meresap sempurna. Kalau bisa semalaman, lebih baik.
3. Panaskan oven pada suhu 200°C. Susun ayam di loyang, panggang selama 45-60 menit. Jangan lupa balik ayam di tengah waktu memanggang.
4. Ayam panggang siap disajikan! Disajikan dengan nasi hangat atau salad segar agar lebih nikmat.

Tips dan Trik Memanggang Ayam Tanpa Oven

Buat kamu yang belum punya oven, jangan khawatir! Kamu tetap bisa mencoba cara memanggang ayam tanpa oven. Berikut caranya:

1. Gunakan Wajan Anti Lengket:
Panaskan wajan dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak, dan masak ayam hingga matang sempurna.
2. Pakai Grill Pan:
Grill pan juga bisa jadi alternatif untuk mendapatkan rasa dan tekstur ayam panggang yang smoky.
3. Panggang dengan Arang:
Metode tradisional seperti ini juga oke banget. Hasilnya malah lebih autentik dan punya aroma khas bakaran.
4. Kombinasi Kukus dan Panggang: Kukus ayam terlebih dulu agar matang, lalu panggang di atas wajan grill untuk hasil yang smokey.

Ayam oven nggak cuma enak dimakan langsung, tapi juga bisa jadi isian sandwich, topping salad, atau teman makan nasi goreng. Variasi menu ini bikin kamu nggak bosan. Atau, kalau mina-san suka bereksperimen, coba tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis di sekitar ayam saat memanggang. Sayuran akan menyerap jus ayam dan bumbu, jadi super lezat! Hidangan tersebut juga bisa dijadikan sebagai ide hampers saat perayaan special loh. 

Gimana, mina-san? Mudah banget kan cara memanggang ayam dengan resep ini? Oh ya, mina-san juga bisa loh buat kari yaki yang sangat mudah dibuat dan pastinya bergizi. Yuk, segera coba di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya.