Halo, mina-san! Siapa nih yang lagi cari inspirasi menu berkuah yang lezat dan gampang dibuat? Kalau iya, cobain deh resep misoa kuah kari ini! Misoa adalah salah satu jenis mi yang lebih tipis dan halus dibanding mi biasa. Misoa terbuat dari tepung terigu dan biasanya digunakan dalam berbagai hidangan berkuah yang menggugah selera. Nah, kali ini kita akan memasak misoa kuah kari menggunakan Sasa House Kari Jepang Original biar rasanya makin kaya dan menggoda! Yuk, simak resepnya!

Apa Itu Misoa?

Sebelum kita masuk ke resep, yuk kenalan dulu dengan misoa! Misoa adalah mi tipis yang sering digunakan dalam hidangan berkuah, baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Banyak yang bertanya, misua artinya apa? Dalam bahasa Hokkien, misua atau misoa merujuk pada mi tipis yang biasanya dimasak dengan cara direbus atau ditumis. Karena teksturnya lembut, misoa cocok dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tapi, ada satu tantangan dalam memasak misoa, yaitu cara memasak misoa agar tidak lembek. Karena teksturnya sangat halus, misoa bisa mudah hancur jika dimasak terlalu lama. Jadi, ada tips khusus nih supaya misoa tetap enak dan tidak terlalu lembek!

Apakah Misoa Sehat? Berapa Kalori Misoa?

Banyak yang bertanya, apakah misoa sehat? Jawabannya, tentu saja tergantung dari cara memasaknya dan bahan tambahan yang digunakan. Misoa rendah lemak, tetapi tinggi karbohidrat. Dalam kalori misoa, rata-rata per 100 gramnya mengandung sekitar 350-370 kalori, tergantung mereknya. Agar lebih sehat, kita bisa menambahkan sayuran dan protein agar nutrisi dalam semangkuk misoa kuah lebih seimbang.

Resep Misoa Kuah Kari Sasa Housefood

Sekarang, yuk kita langsung ke resep misoa kuah kari yang lezat dan kaya rasa!

Bahan-bahan:

• 100 gram misoa
• 1 bungkus Sasa House Kari Jepang varian Original 40gr
• 500 ml air
• 150 gram ayam fillet, potong dadu kecil
• 1 wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm saus tiram (opsional)
• 100 ml santan (opsional, jika ingin lebih creamy)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam panci, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan satu bungkus Sasa House Kari Jepang Original. Aduk hingga larut dan mendidih.
4. Tambahkan wortel ke dalam kuah kari, masak hingga sedikit lunak.
5. Sebelum memasukkan misoa, pastikan air dalam panci sudah mendidih. Masukkan misoa dan masak selama 2-3 menit saja agar tidak terlalu lembek.
6. Tambahkan garam, lada, gula, dan kaldu bubuk. Jika ingin lebih creamy, tambahkan santan.
7. Angkat misoa kuah kari dari panci, tuangkan ke dalam mangkuk, dan taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan hangat!

Tips Agar Misoa Tidak Lembek

Ada beberapa tips agar misoa tidak lembek dan memiliki tekstur yang buat kamu ketagihan, yaitu:

• Gunakan air mendidih: Pastikan air benar-benar mendidih sebelum memasukkan misoa.
• Jangan dimasak terlalu lama: Misoa hanya butuh sekitar 2-3 menit untuk matang sempurna.
• Gunakan metode bilas air dingin: Setelah direbus, bilas misoa dengan air dingin agar teksturnya tetap kenyal.

Variasi Resep Misoa Kuah Lainnya

Kalau mina-san suka bereksperimen di dapur, kalian juga bisa coba berbagai variasi resep misoa kuah, seperti:

• Misoa Kuah Ayam Jahe: Cocok banget buat yang lagi kurang enak badan.
• Misoa Kuah Bakso: Lebih nikmat dengan tambahan bakso ayam atau sapi.
• Misoa Kuah Pedas: Tambahkan cabai rawit atau sambal agar lebih menggugah selera.
• Misoa Kuah Seafood: Tambahkan udang, cumi, dan ikan untuk cita rasa lebih kaya.

Gimana, gampang banget kan bikin misoa kuah kari dengan Sasa House Kari Jepang Original? Selain rasanya yang gurih dan creamy, misoa juga mudah dimasak dan cocok untuk semua anggota keluarga. Plus, misoa bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan supaya lebih bergizi dan mengenyangkan. Selain misoa kuah, kamu juga bisa mendapatkan inspirasi makan berkuah lainnya seperti mie Bangladesh loh. Selamat mencoba resepnya, mina-san!