Halo, mina-san! Siapa disini yang pecinta makanan Korea? Kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan kimbab, kan? Makanan Korea satu ini nggak cuma enak, tapi juga praktis dan cocok buat bekal ke kantor atau piknik. Nah, kali ini kita bakal bikin curry kimbab yang nggak kalah unik dan pastinya lezat banget. Yuk, simak ulasannya!

Apa Itu Kimbab?

Sebelum masuk ke resepnya, kita bahas dulu nih, kimbab adalah makanan khas Korea yang terbuat dari nasi yang digulung dengan rumput laut, ditambah berbagai macam isian seperti sayur, telur, dan daging. Nasi kimbab biasanya diberi sedikit minyak wijen dan garam supaya makin harum dan gurih. Gimana, Sasa Genks, udah kebayang, kan, nikmatnya?

Isian Kimbab yang Beragam

Salah satu hal seru dari membuat makanan kimbab adalah kamu bisa berkreasi dengan isiannya. Mulai dari sayuran seperti wortel, bayam, dan timun, sampai daging ayam, sosis, atau ikan tuna. Nah, kali ini kita tambahin twist spesial dengan Sasa House Kari Jepang Original sebagai saus yang bikin kimbab makin nikmat. Kamu bisa mengkonsumsi kimbab kapan saja, baik untuk sarapan, bekal makan siang, atau camilan sore. Tambahkan acar timun atau saus sambal jika suka rasa yang lebih segar dan pedas.

Resep Curry Kimbab, Simpel dan Lezat

Yuk, kita langsung aja ke resep kimbab yang bisa kamu coba di rumah. Nggak perlu ribet, ini dia cara membuat kimbab sederhana:

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi hangat (nasi kimbab sebaiknya sedikit lengket)
• 4 lembar rumput laut kering (nori)
• 1 wortel, iris tipis memanjang
• 1 timun, iris tipis memanjang
• 2 butir telur, kocok lepas dan buat dadar tipis
• 100 gram daging ayam, potong panjang dan goreng
• 3 sdm Sasa House Kari Jepang varian Original 40gr
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• Gula secukupnya (jika suka manis)

Cara Membuat:

1. Tumis wortel dan timun sebentar dengan sedikit garam supaya tetap renyah. Potong dadar telur menjadi strip panjang.
2. Campur Sasa House Kari Jepang Original dengan sedikit air hangat, aduk hingga rata. Saus ini akan memberikan rasa kari yang kaya dan creamy untuk curry kimbab kamu.
3. Campur nasi hangat dengan minyak wijen dan garam. Aduk rata supaya nasi lebih harum dan gurih.
4. Letakkan selembar rumput laut di atas bambu penggulung (makisu). Oleskan nasi di atas rumput laut hingga merata, sisakan sedikit bagian atas tanpa nasi. Tata isian seperti wortel, timun, dadar telur, ayam goreng, dan saus kari di tengah.
5. Gulung perlahan sambil ditekan-tekan agar padat. Potong-potong sesuai selera.

Resep Alternatif Curry Kimbab

Kalau kamu mau variasi lain, coba tambahkan bahan-bahan berikut ini:

• Kimchi Curry Kimbab: Tambahkan kimchi sebagai salah satu isiannya untuk rasa asam pedas yang segar.
• Seafood Curry Kimbab: Ganti daging ayam dengan potongan udang atau kepiting.
• Vegetarian Curry Kimbab: Gunakan jamur, bayam, dan paprika sebagai alternatif isian yang sehat.

Cara membuatnya tetap sama, hanya perlu mengganti isiannya sesuai selera.

Tips Cara Buat Kimbab Anti Gagal

Ada beberapa tips untuk membuat kimbab anti gagal, diantaranya:

• Pilih Isian yang Tepat: Gunakan isian yang tidak terlalu berair, seperti wortel atau timun yang sudah ditumis sebentar, agar gulungan tetap rapi.
• Gunakan Nasi yang Pas: Pastikan nasi hangat dan sedikit lengket supaya mudah menempel pada rumput laut, tapi jangan terlalu basah.
• Basahi Pisau Saat Memotong: Untuk potongan yang rapi dan tidak lengket, selalu basahi pisau dengan air sebelum memotong kimbab.
• Gulung dengan Rapat: Tekan perlahan saat menggulung untuk memastikan kimbab padat dan tidak mudah berantakan.

Dengan tambahan saus kari dari Sasa House Kari Jepang Original, curry kimbab ini punya rasa yang berbeda dari makanan kimbab pada umumnya. Perpaduan gurih, creamy, dan sedikit pedas dari kari membuatnya cocok banget buat kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru.

Dengan mencoba resep ini, kamu nggak hanya belajar cara membuat kimbab sederhana, tapi juga menambah variasi baru untuk menu sehari-hari. Oh ya, kamu juga bisa membuat burger kari daging sapi loh. Pasti rasanya enak dan buat mina-san ketagihan. Selamat mencoba!