Halo, mina-san! Siapa yang di sini pecinta martabak? Kalau kamu suka martabak dan ingin mencoba varian rasa yang unik dan menggugah selera, kamu wajib banget cobain martabak kari Jepang. Kali ini, kita akan berbagi resep martabak yang beda dari biasanya. Yuk, kita mulai petualangan rasa ini!

Apa Itu Martabak Kari Jepang?

Martabak kari Jepang adalah inovasi lezat dari makanan martabak klasik yang kita kenal. Bayangkan tekstur martabak yang renyah di luar, lembut di dalam, dipadukan dengan rasa kuah kari Jepang yang gurih dan creamy. Ini bukan sekadar martabak biasa, tapi pengalaman kuliner yang bikin nagih. Inspirasi ini juga datang dari martabak kari Palembang, tapi dengan sentuhan khas Jepang yang bikin setiap gigitan semakin spesial.

Resep Martabak Kari Jepang Mudah Dibuat

Untuk membuat martabak kari Jepang, kamu hanya butuh bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, plus Sasa House Kari Jepang Original sebagai bintang utamanya. Berikut bahan-bahan yang kamu perlukan:

Adonan Martabak:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air hangat
• 1 sdm minyak goreng

Isian Martabak:

• 200 gram daging ayam cincang
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya

Kuah Kari Jepang:

• 1 bungkus Sasa House Kari Jepang varian Original 40gr
• 480 ml air
• 1 sdm margarin

Cara Membuat Martabak Kari Jepang:

1. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air hangat ke dalam mangkuk besar. Uleni hingga kalis.
2. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni kembali. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup kain bersih.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang. Masak hingga matang.
6. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, kocok lepas. Campurkan telur kocok ke dalam isian daging dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Angkat dan sisihkan.
7. Larutkan Sasa House Kari Jepang Original dengan air, aduk hingga rata.
8. Panaskan margarin di wajan, tuang larutan kari, dan masak hingga mengental. Angkat.
9. Ambil adonan, pipihkan hingga tipis.
10. Isi adonan dengan isian kari, lipat hingga berbentuk amplop.
11. Goreng martabak di minyak panas hingga kuning keemasan.
12. Potong martabak sesuai selera, sajikan dengan kuah kari Jepang sebagai pelengkap. Dijamin, rasa martabak kari Jepang ini bikin lidah bergoyang!

Tips untuk Martabak yang Sempurna

Ada beberapa tips untuk membuat martabak yang bisa kamu ikuti di rumah:

• Gunakan adonan yang elastis: Pastikan adonan martabak cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.
• Isian bervariasi: Selain daging ayam, kamu juga bisa mencoba isian daging sapi atau sayuran untuk variasi rasa.
• Kuah kari yang pas: Jangan lupa, kuah kari adalah bintang utama. Mina-san juga bisa menggunakan Sasa House Kari Jepang Pedas untuk rasa yang lebih pedas.

Kreasi Lain dengan Sasa House Kari Jepang

Kalau kamu suka bereksperimen, kamu juga bisa mencoba kreasi lain seperti:

• Martabak mini dengan saus kari Jepang: Cocok untuk camilan atau acara keluarga. Kamu bisa menggunakan kulit lumpia agar lebih praktis.
• Martabak kari sayuran: Pilihan sehat dengan isian brokoli, wortel, dan jagung.
• Martabak gulung dengan kuah kari: Martabak ini dibuat dengan cara menggulung kulit martabak yang sudah diisi dengan campuran daging dan telur, lalu disajikan dengan kuah kari Jepang sebagai pelengkap. Selain praktis untuk bekal makan

Membuat martabak kari Jepang ternyata mudah, kan? Dengan bahan sederhana dan bantuan Sasa House Kari Jepang Original, kamu bisa menciptakan makanan martabak yang spesial untuk keluarga.

Sasa House Kari Jepang Original adalah pilihan terbaik untuk membuat kuah kari karena memiliki rasa autentik khas Jepang yang kaya rempah dan creamy. Kamu bisa menggunakannya untuk berbagai kreasi masakan, termasuk martabak kari Palembang dengan twist modern. Atau kamu bisa juga loh mengikuti resep lumpia udang saus kari untuk ide cemilan lainnya. Sekarang giliran kamu untuk mencoba resep martabak ini di rumah. Selamat memasak dan menikmati!